Festival srpske hrane i pića u Čikagu

ČIKAGO - Festival srpske hrane, pića, običaja i folklora pod nazivom „Taste of Serbia – Ukus Srbije“ održan je u Čikagu prvog vikenda  septembra pored srpskog hrama „Svetog Vasilija Ostroškog“ u naselјu Lejk Forest.

Kao da se deo Zavičaja preselio tog vikenda u Čikago: vrteli su se jaganjci i prasići, širio miris roštilјa na kojem su se pekli čevapćići, plјeskavice, ražnjići i kuruurz, kuvala sarma, nisu izostali ni domaći kolači, kao i veliki izbor srpskog piva, rakije i vina uvezenih iz Otadžbine. Festival je privukao veliki broj posetilaca kako iz ovdašnje brojne srpske zajednice tako i samih Amerikanaca. Za njih ali i za genraciju Srba rođenu u Americi pečenje na ražnju je samo po sebi bila svojevrsna atrakcija

Prema rečima starešine hrama hrama „Svetog Vasilija Ostroškog“ protojereja stavrofora Đure Krošnjara festival „Ukus Srbije“ je prilika da se američka zajednica upozna sa tradiconalnim srpskim gostoprimstvom i sa srpskom kulturom, običajima i pravoslavnom tradicijom.

- Jedan smo od najposećenijih festivala u okrugu Lejk i mogu reći da smo pretekli Grke kojima su festivali specijalnost. Prvestveno hrana, ali i naša muzika i igre kao i pića privlače sve više, kako Srba svih generacija, tako i drugih nacija pa i samih Amerikanaca. Kažu da imamo najbolјu jagnjetinu i prasetinu u Čikagu, objašnjava otac Krošnjar inače porekom sa Korduna iz sela Čemernica.

U okviru Festivala u sali Hrama Svetog Vasilija Ostroškog postavlјena je izložba dokumenata i fotografija iz života Kralјa Petra II Karađorđevića koja će obići i druge srpske hramove u Čikagu.