Prva kordunaška krompirijada održana u Suhodolu Budačkom

U Suhodolu Budačkom, protekle nedjelje održana je Prva kordunaška krompirijada: prikaz tradicionalnog ručnog kopanja krompira i kuhanja tradicionalnih jela od krompira, restanog ili kako na Kordunu kažu demfanog krompira, variva, salata i graha sa krompirom. Domaćin brojnim gostima u staroj drvenoj kordunaškoj kući bila je kuća sestara Milice Liković Dinke i Dragice Kenfelje. Ovom prilikom otvorena je 19. izložba fotografija Korduna Tatjane Vujičić Vlačić, svojevrsna retrospektiva radova jedne od inicijatorica održavanja krompirijade, javlja "Portal Novosti"

- Ideja za krompirijadu rodila kad sam jednom bila kod sestara. Kako su imale njivu posađenu krompirima predložili smo prikazivanje ručnog kopanja krompira i kuhanje jela. U organizaciji nas je pet žena, a pripreme su trajale oko mjesec dana - kazala je Tatjana Vujičić Vlačić. Pored krompirovih variva pripremljeno je bilo još desetak raznih slatkih i slanih jela. A na kraju je bilo krompira ispod peke uz naravno, odojak "kao desert". Loše je vrijeme donekle pokvarilo ugođaj pa se kulturno-umjetnički program s narodnim pjesmama održavao u štaglju, koji je bio za tu priliku posebno uređen i dekoriran.

Tatjana kaže da do kraja godine, planiraju održati tradicionalno kordunaško branje i komušanje kukuruza, a to je prvi posao koji je ljude čekao nakon kopanja krompira. Potom je u planu zimsko kordunaško prelo u decembru. Želja je pokazati što su sve Kordunaši radili tokom godine kada je hrana u pitanju.

Glavna kuharica bila je domaćica Milica, uz pomoć sestre i ostalih Kordunašica, jela su bila slasna i ubrzo su pojedena. Dok ih je spremala, prisutnima je objašnjavala zašto se upotrebljava ljutika umjesto luka ili zašto se stavlja baš toliko češnjaka ili slatke crvene paprike. Na krompirijadu su došli mnogi Kordunaši s Veljuna, Krnjaka, Karlovca i drugih mjesta. Fešta je završila uz: do viđenja na perušanju kukuruza.